Albert & Emile | Restaurant

KONTAKT    PHILOSOPHIE    ERZEUGER   



PHILOSOPHIE

Es muss nicht immer Bio sein. Es muss im Einklang mit der Natur sein. Warum Bio? Warum regional? Warum partnerschaftlich? Wir rücken unsere Liebe zum Geschöpf und zu den Dingen, die wir geschenkt bekommen wieder in den Mittelpunkt. Dabei sind wir mit verschiedenen Perspektiven und Professionen auf Augenhöhe. Wertvoll sind für uns Gerichte bei denen biologischer Anbau und Regionalist harmonieren, veredelt durch nachhaltige Zutaten. Mit Kreativität und Savoir vivre wird so ein ganzheitlicher Genuss entwickelt.