Restaurant Albert & Emile

Ambiente im Stil einer Brasserie.
Abendmenü mit Einflüssen aus der französischen und japanischen Küche.
Kleiner Weinkeller und schöpferisches Interieur. Kreativität und beste saisonale Produkte.

In den Sommermonaten überwiegt das vegetarische Menü,
ergänzt um Meeresgetier oder Fleisch.
Zum Herbst gibt es Produkte aus Wald, Flur und Hausschlachtung.
In der kalten Jahreszeit dominiert der Fisch – aus See oder Meer.

Unsere Räumlichkeit ist ein romantischer Austragungsort
auch für Ihre Veranstaltung und Feier
– Geburtstag, Hochzeit, Taufe, Wein-Dinner, ... –
Für bis zu 20 Gäste können Sie unser Restaurant zudem mieten.

Menü & Preise

Wir bieten Ihnen ein sich wöchentlich änderndes Menü aus hochwertigen Zutaten frisch zubereitet. Die Gerichte variieren je nach Jahreszeit und der Verfügbarkeit von Zutaten. Das Menü umfasst ca. 6 Gänge und liegt preislich zwischen 69 € und 89 €.

Zu dem Menü können Sie begleitende Weine für 29 € bzw. Naturweine für 49 € dazubuchen. Alternativ zu alkoholischen Getränken können Sie auch korrespondierende Traubensäfte für 19 € wählen.

Für Studenten bieten wir einen ermäßigten Menüpreis zwischen 39 € und 49 € an. Die Verfügbarkeit ist auf einen Tisch und 2 Personen pro Tag begrenzt. Es wird eine Vorabreservierung benötigt.

Hinweis: Im Restaurant akzeptieren wir Barzahlung, EC- und Kreditkarten, sowie PayPal.

Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag 19:30 bis 21:30 Uhr
Samstag 18:30 bis 21:30 Uhr

Sonderöffnungszeiten: Pfingstsonntag (28. Mai 2023) 18:00 bis 21:30 Uhr - Vegetarisches aus Wald und Flur oder Produkte vom Ziegenhof Sievertshagen. Reservierung bitte per Mail.

Wir haben Ferien vom 20. Juli bis 28. Juli 2023

Hinweis: Wir bitten möglichst um eine Reservierung, da die Plätze begrenzt sind.

Kontakt & Reservierung

Telefon: +49 381 493 43 73
E-Mail: info@albert-emile.de

Anschrift

Albert & Emile
Inhaber Frank Reinshagen
Altschmiedestr. 28
18055 Rostock

Menü für Zuhause

Wir kommen zu Ihnen und kochen für Sie und Ihre Gäste
eine japanisch inspirierte französische Bistro-Küche.
Für bis zu 15 Personen.

Weinseminar

Naturweine sind ein Abenteuer jenseits der gewohnten Geschmackswelten,
sie setzen industriell erzeugten Weinen eine Ursprünglichkeit und bunte Vielfalt entgegen.
Wir laden Sie in kleiner Runde zu einer Weinprobe mit begleitenden Speisen ein.

Unsere Lieferanten

Die frischen Zutaten unserer Speisen beziehen wir von lokalen und regionalen Erzeugern und Manufakturen.

Olaf Schnelle, Gärtnerei Schnelles Grünzeug – fermentiertes Gemüse
Fischerei Lohmen – Flusskrebse, Hecht und Schlei
Mühlenbäckerei Schwerin – Bio-Brote
Konditorei & Bäckerei Nowak – Brot und Baguettes
Bäckerei Lev – Uckermärker Brot
Gärtnerei Tomte
Gaby Fiebig und Ture Gustavs, Hof Zandershagen – Butter, Käse & Alpenbraunvieh
Ziegenhof Sievertshagen – Produkte von deutschen Ziegenrassen
Eier vom Rosenhof und Zweinutzungshuhn
Schaf- & Ziegenhof Palmzin
Knollen-Ziest von Steffi
Bettina, unsere Kräutersammlerin und Kloßteig-Mamsell

Impressionen & Rezensionen

https://www.instagram.com/albertemilehro/

Voilà – einen Einblick in unsere Brasserie gewährt unser kleines Video:

Das sagen andere über uns:

https://www.gastroguide.de/restaurant/72921/albert-emile/rostock/bewertung/33040/