Albert & Emile

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Ambiente im Stil einer Brasserie. Abendmenü mit Einflüssen aus der japanischen und französischen Küche. Kleiner Weinkeller, schöpferisches Interieur. Kreativität und beste saisonale Produkte stehen im Mittelpunkt. Die Speisen werden serviert in Schalen und auf Platten von dem dänischen Duo Vater & Sohn K. H. Würtz.

In den Sommermonaten gibt es ein vorrangig vegetarisches Menü, ergänzt um Meeresgetier oder Fleisch. Zum Herbst gibt es Produkte aus Wald, Flur und Hausschlachtung. In der kalten Jahreszeit dominiert Fisch - aus See oder Meer.

Begleitend dazu servieren wir Traubenmoste und Naturweine. Der Service gibt sich ungezwungen. Als inhabergeführtes Restaurant gestalten sich die Öffnungszeiten familienfreundlich.

Anschrift

Albert & Emile
Inhaber Frank Reinshagen
Altschmiedestr. 28
18055 Rostock

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr, 18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Samstag geöffnet auf Anfrage für Gruppen von 8 bis 14 Personen

Feiertage geschlossen
Schöpferische Pause vom 20. Dezember 2019 bis 5. Januar 2020
Sonderöffnungszeit 1. und 2. Weihnachtsfeiertag mittags

Tischreservierung

0381 493 43 73
Persönlich erreichbar am Donnertstag und Freitag von 11 bis 14 Uhr,
außerhalb dieser Zeit bitte auf den Anrufbeantworter sprechen.

Menü

Mehrgangmenü ohne Dessert für 29 € bis 39 €

Weinbegleitung 19 €, Weinbegleitung Naturweine 29 €, Traubensaftbegleitung 12 €

Erzeuger

Unsere frischen Zutaten beziehen wir von:

Biofrisch Nordost: Kartoffeln, Gemüse, Salate
Hufe 8: Eier, Geflügel
Erzeugergemeinschaft Müritz Fischer: Saibling, Maräne, Klische
Fischerei Lohnen: Hecht, Schleie
La Bergerie, Sophie aus Mechelsdorf: Ziegenkäse
Amselhof bei Rostock: Lamm von Christoph
Mühlenbäckerei Medewege
Detlef Jacob, Radebeul: Schwarze Nüsse
Margot Stühle, Sievertshagen: Zicklein
Zandertshagen, Gaby Fiebig: Quark, Rind
Mühle Altkalen: mit Windkraft vermahlenes Korn
Rheinsberger Preussenquelle: Wasser
Gärtnerei Tomté
Die Jungs aus Palmzin

Filmschen anschauen :) hier unten:

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